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冷库使用中应注意哪些问题?

发布时间: 2019-04-16 10:41   19 次浏览
1.尽量保证冷库节能使用,必须加强科学的管理,进行冷藏食品的结构改革,采用新工艺.新技术.新设备的设计方案等;
2.冷库制冷设备在出现故障时,必须要尽快联系冷库厂家进行修理,以减少食品损坏带来的损失;
3.要了解冷库存放的食品的特性.
4.要对食品冷库进行卫生管理,应该保证食品周围的环境的清洁,经常进行清洗和消毒等操作.
5.要了解冷藏库的贮藏期限,不同种类的其贮藏的期限也是不一样的.不同种类的期限不同.